间总奇人奇。
跟据建功表述,显“张大勺”就应该算“北极熊”厂里一位怪胎。
敢情“北极熊”偌大厂子,千职工,一共设立处食堂。
其大食堂清真食堂职工服务,打原先建厂始就一直存老食堂。
唯小食堂,五“张大勺”,才因立。
既专门立,免就具一特殊性。
首先,小食堂负责接待副厂长级别厂领导方。
“张大勺”连各科室职科长伺。
其次呢,别“张大勺”每工就忙乎领导午一顿饭,其干。
工资却拿巨高。
厂里人人道,“张大勺”一厂里,就压其位负责职工食堂大师傅一。
每月除奖金,居拿九十块固定工资,直接就炊员顶儿一级待遇。
而位师傅,别厂里老职工,每人才挣每月八十五炊员二级工资。
直,大食堂庞师傅因轻工业局“炊员大比武”拿一等奖。
工资才又提一级,勉强“张大勺”持平。
更绝,“张大勺”人处霸道极,尤其工。
打,“北极熊”食材货,先紧先挑、先选。
挑东西,才轮剩食堂分。
而且小食堂厨房里杂活儿,一沾手,全分派大食堂人干。
偏偏容错,爱横挑鼻子竖挑。
帮厨人,干稍一合心意,稍微马虎,口就骂。
最思议,谁服用。
别诸位厂领导题,难意见统一,全坚定移“张大勺”。
甚至就连管大食堂一手庞师傅一。
本最爱自己人护短,一改往日习性,反倒呈胳膊肘朝外拐子。
别每送食材,庞师傅恨捡最,“张大勺”送门。
就“张大勺”骂人件,居人骂道。
反,训斥底人干活走心,丢人。
谁因此表高兴啊,庞师傅索性扔一句话谁。
“大食堂走人,今就听张师傅话干活。”
而安抚方式,庞师傅仅仅意一月期,轮换安排俩人伺。
干换一月轻松活,四休息奖励。
谁干,惹“张大勺”再满话……
喽!
涨工资率先淘汰谁,就等一茬机。
更蹊跷,据行政科人透露消息,“张大勺”庞师傅亲自介绍厂里。
大伙就明白,万分解,底谁欠谁啊?
明明庞师傅帮大忙,怎却反倒欠“张大勺”钱一心虚?
庞师傅性情豪爽,拘小节,最别人面充大儿?
如敬祖宗一敬“张大勺”?
底,再比更令人琢磨透!
呀,一千道一万,最无论谁,真承认。
虽“张大勺”猖狂猖狂,倒确猖狂资本。
至少老伙手艺,半掺假。
甚至神乎其神。
比方,夏,儿一热,东西就容易坏嘛。
小食堂任何冷藏设备。
蔬菜瓜果,肉就须放大食堂冷库里。
否则晚,就该味。
此,每一暑伏,“张大勺”就冷库里取肉。
跟别人最大一,就显。
一般别人领东西,谁先报数,称约,再拿走。
“张大勺”介。
肉,自己跟管库一报数,一就手切。
斤臀尖,奔白条子猪就一刀。
往称一甩,绝斤!
半斤里脊,一刀。
再约,一错!
斤排骨,一刀。
库管再一称,简直神!
所就儿一传,“张大勺”又一外号——“张一刀”。
据,唯一一次报数约称一,老伙一猪肘。
当报二斤二,管库称一约,居斤七。
,老伙净重,管库约早。
真等“张大勺”当面子,“咔嚓咔嚓”,再骨剃。
称一约,准准儿,二斤二就二斤二。
瞧瞧,即便专门卖肉,听人做一步啊?
就“张大勺”。
呢,帮厨人外面宣扬。
老东西切菜几乎使墩子、使案板。
压根就一。
打比方,冬烧道蓑衣萝卜,刀工总切花儿吧。
刀切,萝卜拉。
切大,断。
用案板,用墩子,底就玩一印儿!道啊?
人“张大勺”,就用刀直接切。
切完往盘里一搁,拿油一汆,齐。
拿走萝卜,底桌子儿,连找刀印难,甭。
另外,“张大勺”白案绝。
众做周,酵粉,全用碱,弄就黄,弄就酸。
大食堂做馒,全按斤。
搁少面粉,少水,揉面团,放少碱面,全固定。
“张大勺”根本用通常办法。
一瞧面大,一摸面软硬,就道怎办。
就拿纸,盛碱面,一搁就保准儿合适。
沏完剩,沏完碱大,就一。
又高手风范?
牛啊!真牛!
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